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苦味,成分,不同,目的,助消化

提問: 中藥可以加糖飲嗎? 問題補充: 實在難以下咽啊!!! 医师解答: 中藥不要加糖服用這是因為中藥有——寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能緩,酸能收,苦能澀,咸能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。如在中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。另外,一些苦味藥能刺激末梢神經,反射性地分泌唾液、胃液等消化液,以達到幫助消化、促進食欲的目的。如果在藥里放了很多糖,掩蓋了苦味,就會失去健胃之效。還有中藥的化學成分一般都比較復雜,糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素,一旦與中藥里的成分結合后,可能會影響藥效。
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